1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Pizza
  6. Kikkererwten Pizza Met Champignions (Pulse Shack)

Kikkererwten Pizza Met Champignions (Pulse Shack)

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 30-01-2019

Ingrediënten 4 personen


Voor de bodem
480 g kikkererwten, gekookt
1 ei
100 g geraspte kaas (welke soort je lekker vindt)
1 el italiaanse kruiden
zout
peper

Voor de top
4 el tomaten saus
2 champignons, in plakjes
20 g prei, fijngehakt
120 g geraspte kaas/ mozzarella
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 el olijfolie



Wie houdt er nou niet van pizza?! Deze pizza is een klassieker, maar met een moderne twist. De pizza bodem is niet gemaakt met bloem maar op basis van kikkererwten! Die zorgen ervoor dat deze pizza bordevol vezels en andere goede dingen zit. En, hij smaakt geweldig! En voor degene die geen gluten kan verdragen: deze pizza is glutenvrij!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180 graden Celcius.
Spoel de kikkererwten goed af. Doe ze in een Keukenmachine, samen met de andere ingredienten voor de bodem.
Pulseer tot de ingredienten goed gemixt zijn en het deeg homogeen is.
Verdeel het deeg in twee en verspreid beide delen op een bakplaat die is bedekt met bakpapier. De dikte moet ongeveer 0.5 cm zijn.
Doe de bodems in de oven, ongeveer 15 minuten. Haal de bodems dan uit de oven, graai ze om (top down) en leg ze weer in de oven, ongeveer 15 minuten. Nu kun je ze uit de oven halen.
Draai de oven op 220 graden Celcius.
Nu is het tijd om de pizza te beleggen met de saus, de groenten en als laatste de kaas. Leg de pizza weer terug in de oven voor ongeveer 20 minuten, of totdat de kaas een kleurtje begint te krijgen.
Meng de knoflook met de olijfolie en druppel dit over de hete pizza voordat je hem serveert. Eet smakelijk!

Serveertip

Recept overgenomen van Pulse Shack: https://www.pulseshack.com/nl/

Bron

Pulse Shack



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van PeulvruchtRecepten


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van PeulvruchtRecepten
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top