1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Cake
  6. Hemelse bruine bonen chocolade cake (Pulse Shack)

Hemelse bruine bonen chocolade cake (Pulse Shack)

  • Wereld, Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-01-2019

Ingrediënten 10 personen


Voor de cake

420 g bruine bonen (gekookt)
5 eieren
180 g suiker
1 vanillestokje
1 el water
0.5 tl baksoda
1 tl bakpoeder
125 g boter
0.25 tl zout
50 g cacao poeder



Chocoladecake op basis van bonen?! Ja! In dit recept spelen Hollandse bruine bonen een hoofdrol. Deze cake heeft een heerlijk smeuige textuur en de smaak van chocolade komt goed tot zijn recht. Ook is deze chocoladecake glutenvrij. Het is heel goed mogelijk om deze chocoladecake vrij van zuivel te maken, door de boter te vervangen door plantaardige margarine. Als lactose geen probleem voor je is serveer hem dan met slagroom, of kwark, en verse fruit zoals blauwe bessen. Liever lactosevrij? Dan volstaat een gesmolten chocolade en vers fruit net zo goed!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Begin met het voorverwarmen van de oven, op 175 graden.Pureer de bonen met het water, 1 van de eieren en de vanille uit het vanillestokje.Klop de roomboter met de suiker luchtig en voeg daarna de 4 eieren toe.Klop nu de overige ingredienten erdoor en roer als laatste de puree van bruine bonen erdoor.Bekleed een bakblik met bakpapier en doe het mengsel erin.Zet het gevulde bakblik in de oven. Het zal ongeveer 30 minuten duren voordat de cake gaar is. De gaarheid kun je checken met een houten sateprikker. Komt de prikker droog uit de cake, dan kun je de cake uit de oven halen en af laten koelen.

Serveertip

Https://www.pulseshack.com/nl/

Bron

Pusle Shack



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van PeulvruchtRecepten


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van PeulvruchtRecepten
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top