1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Broccoli
  6. Tortellini met broccoli en roomsaus

Tortellini met broccoli en roomsaus

Door: kokenmetjanny

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 27-01-2019

Ingrediënten 2 personen


Zout en peper
200 gr. tortellini met vleesvulling
200 gr. broccoli
1 ui
1 eetl. boter of margarine
1 teentje knoflook
1/4 ltr. slagroom
3 eetl. Parmezaanse kaas
nootmuskaat



Het roomsausje maakt u lekker pittig met Parmezaanse kaas.
Het past uitstekend bij de smeuige tortellini en de iets knapperige broccoli.

Lekker met tomatensalade.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

In pan met ruim kokend water en zout, pasta koken volgens gebruiksaanwijzing.
Broccoli wassen en in kleine roosjes verdelen.
In pan met weinig water en zout, broccoli 6 min. gaarkoken.
Ui pellen en snipperen.
In steelpan boter verhitten.
Ui 3 min. zachtjes bakken.
Knoflook pellen en erboven uitpersen.
Slagroom toevoegen en 5 min. op hoog vuur laten inkoken.
Broccoli door pasta scheppen.
Op zacht vuur even doorwarmen.
Over 2 borden verdelen.
Parmezaanse kaas door roomsaus roeren.
Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
Over pasta verdelen.

Tags, , ,



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kokenmetjanny
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top