Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Amuse
  4. Nederlandse keuken
  5. Hollandse garnaaltjes met avocadomousse

Hollandse garnaaltjes met avocadomousse

Door: Keukensloofje47

  • Nederlands, Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 25-01-2019

Ingrediënten 8 personen


1 rijpe avocado
sap van halve limoen
200 gr Hollandse garnaaltjes
snufje chilipoeder
8 takjes peterselie
peper en zout naar smaak uit de molen
1 el zure room of crème fraîche
8 amuseglaasjes


Verder heb je nodig


Glaasjes en staafmixer

Hollandse garnaaltjes met avocadomousse
Hollandse garnaaltjes met avocadomousse

Heerlijke en gemakkelijke amuse. Een combi van garnaaltjes met avocado is altijd prima.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Halveer de avocado en wip de pit eruit. Verwijder de schil van de avocado en snij in stukjes.
Pureer de vrucht in de Keukenmachine ( staafmixer) samen met het limoensap. ( Voorzichtig... je kunt altijd nog sap toevoegen eruit halen gaat niet)
Voeg de room toe en breng de avocadomousse op smaak met peper en zout.
Proef... en voeg eventueel nog limoensap toe.
Verdeel de garnaaltjes over de glaasjes en schep er wat mousse bovenop.
Werk het geheel af met blaadje platte peterselie en wat chilipoeder

Tags, , , , ,

Bron

Uit met kookboekje : " Amuses" Eigen tekst en foto



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top