chow mein *
- Slanke keuken, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 10-07-1999
Ingrediënten 4 personen
Je kunt enkele, of alle hieronder genoemde groenten gebruiken. Pas de hoeveelheden aan.Keuze uit:
Keuze uit:
Bereidingswijze
Bak de amandelen met een beetje zout in een tefalpan tot ze bruin zijn. Neem ze uit de pan, doe er nu de plakjes ui in en bak deze, al roerend, 2 min. Voeg dan de selderie, bamboespruiten, koolraap, paprika en gember toe en roerbak 2 min. Voeg kastanjes, taugi, peultjes en champignons toe, roerbak 2 min. Vermeng de maozena met het water en laat alles 8-10 min. sudderen. Voeg dan de amandelen en peper en zout naar smaak toe. Serveer de groenten met warme gekookte rijst en versier het gerecht met in reepjes gesneden groene of rode peper.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Geweldig lekker. Ook bij het bezoek viel het zeer in de smaak. Alleen jammer dat we de kastanjes niet in de supermarkt konden vinden.