1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Tomatensalade met kruidendressing

Tomatensalade met kruidendressing

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 22-01-2019

Ingrediënten 4 personen


500-600 gr tomaten in partjes
1 kleine witte ui gesnipperd
1 teen knoflook gesnipperd
1 kleine rode ui in dunne ringetjes
5 el olijfolie extra vierge
3 el rode wijnazijn
1 el balsamicoazijn
1 tl suiker
1 el basilicum fijngesneden
1 el verse tijmblaadjes
1 el bieslook fijn gesneden
1 bosui in ringetjes
2 el peterselie( 1 voor de garnering)
peper en zout uit de molen


Verder heb je nodig


Grote kom, Snijplank en mes,

Tomatensalade met kruidendressing
Tomatensalade met kruidendressing

Tomatensalade ik kan er maar niet genoeg van krijgen en niet alleen in de zomer. Slank, snel , gezond en lekker. En....past overal bij. Op de foto staat de salade voor 2 personen.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Was en halveer de tomaten en snij de groeiaanzet weg. Snij de tomaten dan in partjes en doe ze in een kom.
Maak nu de dressing door de olie, rode wijnazijn, balsamicoazijn, suiker, de kleingesneden groene kruiden, knoflook en witte ui goed te mengen.
Roer de dressing door de tomaten en laat het geheel buiten de koelkast afgedekt ca 2-3 uurtjes intrekken en roer het geheel af en toe voorzichtig door.
Maak de salade af met de fijngesneden rode ui ringetjes en een extra el peterselie en serveer. ( zie tip)

Tags, , , , ,

Serveertip

Laat eventueel de salade door een zeef lopen en vang de dressing op serveer de dressing apart naast de salade. Zo kan eenieder aan tafel eventueel zelf nog wat dressing toevoegen, maar dit is niet noodzakelijk. Heb je geen verse kruiden, dan kun je ook de droge varianten gebruiken en naar smaak toevoegen.

Bron

Helaas geen idee meer. Wel eigen tekst en foto



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top