Walnotenquiche met broccoli, spekjes en kaasfondue

  • Frans, Lunch/Brunch
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 21-01-2019
  • Walnotenquiche met broccoli, spekjes en kaasfondue

    Walnotenquiche met broccoli, spekjes en kaasfondue

    Walnotenquiche met broccoli, spekjes en kaasfondue

Op zoek naar een lekker quiche gerecht? Probeer deze walnotenquiche met broccoli, spekjes en kaasfondue. De walnoten en Emmi Fondü kaas zijn een perfecte combinatie. De geroosterde walnoten zorgen voor een nootachtige smaak en de Emmi Fondü kaas maakt de quiche zacht en romig. Zet de quiche op tafel bij een bruch of serveer als hoofdgerecht. Je kunt de quiche zelfs invriezen voor een later moment. 

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
1 rol kant en klaar hartig taartdeeg
150 g gerookte spekreepjes
200 g broccoli, gewassen en in roosjes
50 g walnoten
3 eieren
200 g Emmi fondü
Versgemalen peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Springvorm 24 cm

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Vet de bakvorm in met boter. Haal het deeg uit de verpakking en rol het uit met wat bloem. Als het deeg nog niet rond is kun je het bijsnijden.
3. Bekleed de springvorm met het deeg. Snijd de die over het bakblik hangen weg en prik gaatjes in de bodem met een vork. Zet in de koelkast.
4. Bak de spekjes in een koekenpan tot ze knapperig worden. Voeg dan de broccoliroosjes toe en bak deze circa 2 minuten mee.
5. Rooster ondertussen de walnoten in een andere koekenpan en hak daarna in stukken.
6. Doe de Emmi fondü in een steelpan en verhit tot de kaas vloeibaar wordt. Laat een beetje afkoelen en meng met de eieren. Doe deze er een voor een bij en zorg ervoor dat het ei niet stolt. Meng alle ingrediënten door het ei kaas mengsel en giet in de taartbodem.
7. Bak de quiche in 35 minuten af in de oven.
8. Garneer eventueel met extra walnoten en verse peterselie.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten