Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Ratatouille
  6. Romige ratatouille met stokbrood

Romige ratatouille met stokbrood

Door: jumbosupermarkten

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 21-01-2019

Ingrediënten 4 personen


90 g Paturain knoflook en fijne kruiden (kuipje)
3 el olijfolie
1 courgette
1 aubergine
2 rode paprika's
3 uien
6 tomaten
1 teen knoflook
3 takjes tijm
2 eieren
50 ml melk
1 stokbrood
1 snufje peper


Verder heb je nodig


Ovenschaal of braadslede (inhoud 2 L)

Romige ratatouille met stokbrood
Romige ratatouille met stokbrood

Romige ratatouille uit de oven is heerlijk om te serveren met stokbrood. Een makkelijk gerect met superveel groenten, ideaal voor op een doordeweekse avond. Ook lekker om met rijst te eten. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verhit in een ruime Braadpan de olijfolie. Schep de courgette, aubergine, paprika en ui door de olie en bak 6 min. Verwarm de oven voor tot 220°C.

2. Voeg de tomaten toe aan de groenten en smoor in 8-10 min. gaar. Voeg de knoflook en tijm toe en breng de groenten op smaak met peper.

3. Schep de groenten in de ovenschaal of braadslede. Meng in een schaal de roomkaas met de eieren en melk. Schep het kaas-eimengsel over de groenten.

4. Bak de groenten 10-15 min. in de voorverwarmde oven. Serveer met het stokbrood.

Tags, , , , , , , , ,

Serveertip

1466473

Bron

Jumbo



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top