Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Goulash
  6. Klassieke goulash

Klassieke goulash

Door: jumbosupermarkten

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 11-01-2019

Ingrediënten 4 personen


25 g roomboter
1 ui
2 tenen knoflook
525 g sucadelappen
2 paprika's
70 g tomatenpuree
2 tl paprikapoeder mild
25 g bloem
400 g gepelde tomaten
500 ml vleesbouillon (van tablet)
1 laurierblad
500 g gebroken sperziebonen
125 g zure room
1 stokbrood
1 snufje zout
1 snufje peper


Klassieke goulash
Klassieke goulash

De lekkerste goulash maak je zelf! Probeer dit heerlijke recept voor klassieke goulash. In plaats van stokbrood kan je goulash is ook serveren met witte rijst of verse friet.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Smelt in een Braadpan de boter. Fruit de uit met de knoflook 2 min. Schep het vlees erdoor en bak 3 min. mee. Voeg de paprikareepjes toe en bak nog 2 min. Schep de tomatenpuree, het paprikapoeder en de bloem erdoor.

2. Schenk de gepelde tomaten in de pan. Maak de tomaten met een spatel klein. Voeg de bouillon en het laurierblad toe. Breng aan de kook.

3. Draai het vuur laag. Stoof de goulash afgedekt in 2 uur zachtjes gaar. Roer af en toe goed door de pan. Kook aan het einde van de stooftijd de sperziebonen in 8 min. beetgaar.

4. Breng de goulash op smaak met zout en peper. Serveer de goulash met de sperziebonen, een flinke lepel zure room en het stokbrood.

Tags, , , , , ,

Serveertip

Goulash is ook heerlijk met witte rijst of verse friet.

1466113

Bron

Jumbo



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top