Romige paddenstoelensoep

  • Wereld, Soep
  • 10-20 min.
  • Romige paddenstoelensoep

    Romige paddenstoelensoep

    Romige paddenstoelensoep

Zelf soep maken is al heel makkelijk. Deze romige paddenstoelensoep is wel heel makkelijk om te maken. Binnen no time heb je een super vers, romig soepje op tafel staan. Hij is zo lekker dat je er meteen een hele kom van wilt maar als amuse is deze paddenstoelensoep ook erg leuk. 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 g paddenstoelenmix + extra voor garnering
50 g roomboter
150 ml room
1 tl tijm
versgemalen peper en zout
500 ml groentebouillon
2 lente uitjes, in ringen
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 206,89 kcal
Koolhydraten 3,78 g
Eiwitten 4,30 g
Vetten 18,92 g

Bereidingswijze

1. Bak de paddenstoelen in een hoge pan in de roomboter met de tijm, peper en zout.
2. Voeg na ongeveer 5 minuten de room en de bouillon toe. Mix met de staafmixer tot een gladde soep.
3. Bak dan de paddenstoelen in een Koekenpan in een beetje olie.
4. Serveer de soep en garneer met de paddenstoelen en bosui.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Sabine_Gaastra avatar
Sabine_Gaastra

Doorsturen

Home Recepten