Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Romige paddenstoelensoep

Romige paddenstoelensoep

Door: Sabine_Gaastra

  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 09-01-2019

Ingrediënten 4 personen


500 g paddenstoelenmix + extra voor garnering
50 g roomboter
150 ml room
1 tl tijm
versgemalen peper en zout
500 ml groentebouillon
2 lente uitjes, in ringen


Romige paddenstoelensoep
Romige paddenstoelensoep

Zelf soep maken is al heel makkelijk. Deze romige paddenstoelensoep is wel heel makkelijk om te maken. Binnen no time heb je een super vers, romig soepje op tafel staan. Hij is zo lekker dat je er meteen een hele kom van wilt maar als amuse is deze paddenstoelensoep ook erg leuk. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Bak de paddenstoelen in een hoge pan in de roomboter met de tijm, peper en zout.
2. Voeg na ongeveer 5 minuten de room en de bouillon toe. Mix met de staafmixer tot een gladde soep.
3. Bak dan de paddenstoelen in een Koekenpan in een beetje olie.
4. Serveer de soep en garneer met de paddenstoelen en bosui.

Tags, , , , ,



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top