Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Zalm
  6. Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente

Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente

Door: ggiea

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-01-2019

Ingrediënten 3 personen


300 gram zalm (haas)
1 rode paprika
1 gele paprika
1 kleine broccoli
2 rode ui
1 peen of wat andere groente die op moet
sesamzaadjes optioneel

Voor de teriyakisaus
80 ml sojasaus
1 teen knoflook geperst
2 el bruine suiker
1 el maizena
1 el gembersaus
1 tl sesamolie



Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente op het bord
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente op het bord
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente
Ovenschotel zalm met teriyakisaus en groente

Een heerlijke ovenschotel waar je je vingers bij aflikt.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de hete luchtoven voor op 180 - 190 graden, Gewone oven op ca 200 graden.
Begin met de saus.
Doe 80 ml sojasaus en 80 ml water in een steelpan en warm op ( niet laten koken)
Voeg 2 el bruine suiker toe, 1 uitgeperste knoflookteen, 1 el vloeibare gembersaus en 1 tl sesamolie en meng goed door elkaar.
Doe 1 el maizena in een kommetje en voeg een scheutje water toe, roeren en voeg toe aan de saus. Blijf roeren tot de saus gebonden is. Laat rustig pruttelen.
Snijd de paprika's in kleine blokjes, de broccoli in kleine roosjes en de ui in stukjes,Heb je nog andere groente erbij snij dat ook klein.
Doe alle gesneden groente in een kom en besprenkel met olijfolie. Hussel alles door elkaar.
Leg de zalm in het midden van een Ovenschaal en schik de groente eromheen.
Giet de saus over de zalm en de groente zodat alles bedekt is met saus.
Plaats nu ca 20 min, of iets langer, in de oven (tijd hangt af van je oven)
Hussel de groente halverwege een keer om.
Serveer direct en giet de sau uit de ovenschaal over het gerecht.

Tags, , ,

Serveertip

Lekker met stokbrood of met spaghetti.

Bron

Internet en aangepast naar eigen smaak.



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ggiea
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top