Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Franse keuken
  5. Fluweelzachte courgette- avocadosoep

Fluweelzachte courgette- avocadosoep

Door: Keukensloofje47

  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 31-12-2018

Ingrediënten 4 personen


1 courgette gewassen en in stukjes gesneden
2 rijpe avocado's in stukjes
1 ui gesnipperd
2 groente bouillonblokken ( natrium arm)
2 teen knoflook gesnipperd
peper en ( zout) uit de molen
1 el olijfolie
1 liter water


Verder heb je nodig


Soeppan mes, Snijplank

Heerlijk anders
Heerlijk anders

Toen mijn vriendin hoorde, dat ik goed op de zoutinname moest letten, stuurde ze me dit recept. Meteen gemaakt en gesmuld van dit heerlijk anders vegetarisch soepje.

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Smoor de ui en de knoflook zachtjes aan. Voeg dan de courgette, de avocado's , de 2 bouillonblokken peper en de liter water toe.
Laat op een zacht vuurtje ongeveer 15 minuten koken, totdat de courgette zacht is.
Pureer de soep , proef en voeg eventueel nog peper en zout toe, serveer en geniet van dit gezond en vegetarisch soepje.

Tags, ,

Serveertip

Hoef je niet zoutarm te eten dan kun je kiezen voor gewone bouillonblokjes.

Bron

Gekregen van vriendin Ria



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top