Thaise makreelsalade

  • Thais, Borrelhapje
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 26-12-2018
  • Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

  • Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

  • Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

  • Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

    Thaise makreelsalade

Als liefhebber van de Thaise keuken heb ik hier een stukje gerookte makreel verwerkt tot een salade met een heerlijke Thaise touch.
Lekker als hapje bij de borrel maar zal zeker ook niet misstaan op een buffet.
Ik heb er cassave kroepoek bij geserveerd maar dit kan ook gewoon op een toastje of op een stukje stokbrood.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 200 gram gerookte makreel (zonder vel en graat)
- 1 limoen (sap)
- 1 rood pepertje (of ½ als je niet van zo pittig houd)
- klein teentje knoflook
- 1 el vissaus
- 1 el gembersiroop
- ¼ komkommer
- 1 kleine rode ui (of een halve)
- handvol cashewnoten
- 1 el palmsuiker (evt. rietsuiker)
- 1 tl sesamolie
- klein bosje koriander (15 gram)
- cassave kroepoek om erbij te serveren
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Snij de makreel in kleine stukjes en doe ze in een kom.
- Snij de komkommer in kleine blokjes en de ui fijn en doe deze in de kom erbij.
- Maak een dressing van limoensap, vissaus, sesamolie, gembersiroop, palmsuiker, geperste knoflook en fijngesneden peper, giet dit in de kom over de andere ingrediënten en schep alles door elkaar.
- Snij de koriander fijn en schep het door de rest van de massa.
- Serveer er cassave kroepoek bij.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 25-02-2019

Hoi Petra. Geen dank en graag gedaan. Alvast smakelijk !! Groetjes van Wilmie _O_

pwiggers avatar
pwiggers 22-02-2019

Deze salade wil ik toch eens proberen Wilmie.Lijkt me erg lekker. Weer eens iets anders. Bedankt voor je recept. Groetjes en fijn weekend, Petra

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 21-02-2019

Hoi Ria, bedankt voor je reactie en succes met de salade. Groetjes van Wilmie _O_

riawes avatar
riawes 20-02-2019

Dag Wilmie neem je salade recept mee binnenkort op tafel Groet van Ria

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 02-01-2019

Succes ermee Dido en bedankt voor je reactie. En bij deze ook de beste wensen voor het nieuwe jaar. Groetjes van Wilmie _O_

didoroelofsen867 avatar
didoroelofsen867 01-01-2019

Lekker, neem het recept mee! Groetjes, Dido. En natuurlijk de beste wensen!

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 29-12-2018

Leuk om te horen Jeannette, fijn dat jullie het zo heerlijk vonden. Bedankt voor je reactie en ik wens je een hele fijne jaarwisseling toe. Groetjes van Wilmie _O_

vakantie123 avatar
vakantie123 29-12-2018

Gisterenavond deze salade gemaakt, we hebben er heerlijk van gegeten,ik heb nog wat gemengde sla toegevoegd.Wij aten dit met gebakken aardappels. Deze salade komt bij ons vaker op tafel. Jeannette

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten