Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Hartige aardappelwafels

Hartige aardappelwafels

Door: Keukensloofje47

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-12-2018

Ingrediënten 6 personen


750 gr zelfgemaakte aardappelpuree
2 eieren
100 gr zelfrijzend bakmeel
toefje bieslook of andere kruiden naar smaak
olie om in te vetten
75 gr geraspte kaas naar smaak Ik nam oude.


Verder heb je nodig


Wafelijzer

Hartige aardappelwafels
Hartige aardappelwafels

Gemaakt tijdens de winter bbq op tweede kerstdag voor de familie Heel lekker en...... de taken waren een beetje verdeeld.Nadien nog eens gemaakt op een etentje voor vrienden recept gegeven.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1.Maak je eigen smeuïge aardappelpuree van kruimige aardappels.
2.Laat 15 minuten afkoelen en meng er de 2 eieren, bakmeel en geraspte kaas door.
3.Breng pittig op smaak met peper, zout , nootmuskaat en de fijngeknipte bieslook.
4.Verwarm het wafelijzer en kwast in met olie.
5.Leg ruim 1 1/2 volle eetlepel op elke kant en bak in ca 7 minuten gaar en bruin krokant.
6.Halveer de wafels en serveer ze als bijgerecht bij vlees, of vis en groente i.p.v gebakken aardappeltjes.
7.Daar lijkt de smaak wel een beetje op.
8.Krokant van buiten en zacht van binnen.
9.Wij hadden het beste resultaat op stand 6 en 10 minuten.

Tags, , , ,

Bron

Gezien bij Leuke recepten. Eigen tekst en foto



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top