1. Home
  2. Recepten
  3. Tussengerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa

Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa

Door: jumbosupermarkten

  • Wereld, Tussengerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 14-12-2018

Ingrediënten 4 personen


2 tomaten
1 bosui
1 tl chipotle peppersaus
2 el olijfolie extra vierge
200 g pompoenhoumous
400 g gekleurde miniworteltjes (kerstassortiment Jumbo)


Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa
Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa

Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa zijn leuk om te serveren als borrelhap of als tapas. Door de kleurige wortels ziet het er superleuk uit. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar. Laat minimaal 15 min. staan zodat de smaken intrekken.

2. Schep de houmous in een diepe schaal. Schep de chipotletomatensalsa erop.

3. Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.

Tags, , , , , , , ,

Serveertip

Je kunt de gekleurde miniwortels vervangen door gewone miniwortels.

1465213

Bron

Jumbo



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top