1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Aziatische saucijzenbroodjes

Aziatische saucijzenbroodjes

Door: Sabine_Gaastra

  • Wereld, Brood
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-12-2018

Ingrediënten 20 personen


1 kg half om half gehakt
20 plakjes bladerdeeg
1 rode ui, fijn gesnipperd
2 knoflooktenen, geperst
1 tl citroenrasp
2 el oestersaus
1 el zoete chilisaus
1 el ketjap manis
2 el sambal brandal
1 el gerookte paprikapoeder
1 tl komijnzaadpoeder
5 g verse platte peterselie, fijn gesneden
Versgemalen peper
1 ei, los geklopt
zwart sesamzaad


Verder heb je nodig


Bekleedde bakplaat, snijplank en mes, rasp, kwast

Aziatische saucijzenbroodjes
Aziatische saucijzenbroodjes
Aziatische saucijzenbroodjes
Aziatische saucijzenbroodjes

Ben jij ook zo gek op saucijzenbroodjes? Probeer deze Aziatische saucijzenbroodjes eens! Ze zijn een beetje pittig door de sambal en zeer kruidig en goed op smaak door alle kruiden. Wil je ze liever iets minder pittig? Laat de sambal brandal weg en vervang dit door een extra eetlepel zoete chilisaus. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Laat het bladerdeeg ontdooien maar zorg wel dat ze nog koud zijn. Dit maakt het vouwen makkelijker.
3. Doe ondertussen de gehakt, alle kruiden en de sauzen samen in een grote kom en meng goed met een vork. Breng op smaak met peper.
4. Leg op ieder plakje bladerdeeg een worstje van het gehaktmengsel en vouw ze dicht. Snijd doormidden en leg op de bekleedde bakplaat. Kerf vervolgens met een scherp mes twee sneetjes in ieder broodje. Bestrijk met het los geklopte ei met een kwast en bestrooi met zwart sesamzaad.
5. Bak de broodjes in 20 min goudbruin.

Tags, , , , ,



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top