1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. po boy,s

po boy,s

  • Amerikaans, Lunch/Brunch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 11-12-2018

Ingrediënten 4 personen


Voor de ravigote zie hier https://www.smulweb.nl/recepten/1448737/Ravigote-en-remoulade ( sorry linkjes plakken werkt weer eens niet op smul )
voeg hier 1 el. cajun kruiden en tabasco naar smaak aan toe, zet koel weg
garnalen:
750 gram grote garnalen, gamba,s of black tigers, gepeld ongekookt darmpje eruit
100 gr, bloem
30 gr. maismeel
2 tl. knoflookpoeder
2 tl. uienpoeder
1 tl. cayenne peper
1 tl. zwarte peper
1 tl. zout
beslag:
180 ml. karnemelk
1 groot ei
2 kneiter verse stokbroden
verse ijsbergsla
2 tomaten in plakken


Verder heb je nodig


Frituurpan
mengkom

po boy,s
po boy,s

Het klinkt heel oosters maar is toch echt ( zover er iets echt is daar ) amerikaans
 po boy staat voor voor poor boy , maar met de huidige garnalen prijzen valt dat nog wel tegen..
afijn, na banh mi is dit toch wel 1 van mijn favo broodjes , en ja het is het werk waard al lijkt het een hoop gedoe voor een broodje.
gefrituurde garnalen met een huge mofo klodder ravigote saus , need i say more?
 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm je frituurpan op 170 C
meng alle kruiden met bloem in een kom
meng ei met melk in een andere kom , haal de garnalen door het het melk mengsel , en daarna door het bloem mengsel, frituur in niet te grote porties 3 a 4 min. afhankelijk van de grote van je garnalen.
neem een 1/2 stokbrood PP , besmeer ligt met ravigote, dan garnalen met daarop wat sla en tomaat vervolgens dus een grote flets ravigote

Tags, , , ,

Serveertip

Vergeet het brood, stop de sla in een glas , mik daar de garnalen op dan wat tomaat en veel saus en voila een garnalen cocktail louisiana style

Bron

Imacullate bites



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top