Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Rosbief
  6. Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas

Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas

Door: jumbosupermarkten

  • Wereld Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-12-2018

Ingrediënten 4 personen


500 g rosbief
1 snufje zout
1 snufje peper
40 g roomboter
2 el pijnboompitten
75 g rucola
4 el olijfolie extra verge
4 tl balsamicoazijn
50 g Parmezaanse kaas


Italiaanse rosbief met parmezaanse kaas

Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas is een lekker voorgerechtje om met de feestdagen op tafel te zetten. Wanneer je dit gerecht serveert met gebakken aardappelen heb je een heerlijk hoofdgerecht. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Bestrooi de rosbief met zout en peper. Verhit een Braadpan en doe de boter in de pan. Wacht tot de boter niet meer bruist. Leg het vlees in de pan en bak rondom 5 min. aan.

2. Bak nog ca. 10 min. met de deksel op de pan. Keer af en toe. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. onder aluminiumfolie rusten.

3. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge koekenpan in 3 min. goudbruin. Snijd het vlees met een scherp mes in zo dun mogelijke plakjes en verdeel het over de borden.

4. Verdeel de rucola erover en besprenkel met de olie en de azijn. Bestrooi met de pijnboompitten, de kaas en peper naar smaak.

Tags, , , , ,

Serveertip

Serveer de salade met gebakken aardappelenen je hebt een heerlijk hoofdgerecht.

1464829

Bron

Jumbo



Deel dit recept

Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top