Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Engelse keuken
  5. Cheese sticks deluxe

Cheese sticks deluxe

Door: hans3333

  • Engels Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 05-12-2018

Ingrediënten 2 personen


250 gram pittige gorgonzola, goed koud ! Plak van 2 cm dik 10 cm lang ongeveer
Bordje bloem
2 eieren geklopt
Bordje panko
Saus :

2 el. Rode bessen jam
150 gr. Verse rode bessen
90 ml. IPA bier
2 takes rosemarijn
1 flinke tl bruine suiker
1 flinke tl. Rasp van een citroen


Verder heb je nodig


Frituur
Kookpan


De perfecte starter voor een wild menue , zoet , zout een zuurtje alles zit er in

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijdt de gorgonzola in 4 gelijke repen, haal door de bloem , ei nog een keer en dan door het panneer
Zet koud weg.
Smelt de jam in een pannetje op laag vuur , voeg bessen toe en laat ongeveer 4 min. Pruttelen
Voeg rest toe en sudder ong 5 minuten. Verder .
Zet weg tot gebruik maar niet koud.
Verwarm je frituur op 190 , bak de kaas tot bruin en krokant
Serveer de saus er naast als dip

Tags, , ,

Serveertip

Frambozen of kersen jam kan ook prima, zolang het niet te zoet wordt en er een bittertje in zit

Bron

Food network



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top