
3 el zwarte olijven
3 gegrilde paprika's uit pot
1 teentje knoflook, gepeld
1 el kappertjes
1 el pijnboompitten
1 el citroensap
versgemalen peper en zout
2 el olijfolie
Staafmixer en mengkom
Tapenade hoort bij de borrel! Deze tapenade met gegrilde paprika is mijn favoriet. De smaak is super lekker en weer anders dan de tapenade met zongedroogde tomaat. Ik hoor graag wat je ervan vindt!
1. Doe alle ingrediënten in de mengkom.
2. Meng glad met de staafmixer.
3. Proef de tapenade en breng naar smaak op smaak met versgemalen peper en zout.
4. Serveer met stokbrood of Turks brood.