Croque met brie en boschampignon

Een heerlijke hartige croque. Een beetje anders dan anders.

Bereidingswijze

1. Borstel de champignons schoon.
2. Bak de sjalot aan in olijfolie en voeg hier de champignons en knoflook aan toe.
3. Bak dit totdat het krokant is. Voeg naar eigen smaak peper en zout toe.
4. Halveer de sneetjes brood en snijd de brie in plakjes.
5. Beleg elke heflt van het brood met brie, leg er wat gebakken champignons met knoflook en sjalot tussen en vouw ze dicht.
6. Rooster de boterhammen in een grillpan.

Bron

Libelle lekker