Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Fajitas de Carne (met biefstuk)

Fajitas de Carne (met biefstuk)

Door: wilmiewillemse

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 04-11-2018

Ingrediënten 2 personen


- 2 biefstukken
- 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika
- 2 uien
- 1 à 2 el fajitas kruidenmix (of 1 zakje)
- tortilla wraps
- koriander
- 1 el jalapeños
- evt. peper en zout voor op de biefstuk
- plantaardige olie

Voor erbij:
- zure room
- guacamole



Deze topper staat, naast de Fajitas de Pollo (kip), wel in ongeveer elk Mexicaans restaurant op de menukaart.
Het is echter zo ontzettend simpel om zelf te maken en daarom maak ik het thuis ook regelmatig
Ik heb de biefstuk eerst gesneden en gegrild maar je kunt er ook voor kiezen om de biefstuk in zijn geheel te bakken en daarna in reepjes te snijden.

TIP: Verwarm de tortilla's eventjes in de Koekenpan dan is het resultaat nog lekkerder.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Verhit een scheutje olie in een wok of Hapjespan en fruit hierin de gesneden uien, voeg daarna de in reepjes gesneden paprika toe. Roerbak het geheel enkele minuten, de groenten moeten wel knapperig blijven.
- Voeg de kruidenmix en de fijngesneden jalapeños toe en schep alles door elkaar.
- Gril de biefstuk en voeg deze toe, garneer met een beetje (evt. fijngesneden) koriander, schep wat op een tortilla wrap en rol deze op.

Tags, , , , , , ,

Serveertip

Onmisbaar voor erbij is: zure room en guacamole.
Ik vind het zelf ook lekker om er gegrilde maïskolven bij te eten.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top