Prei ovenschotel

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Prei ovenschotel

    Prei ovenschotel

    Prei ovenschotel

Van ovenschotels kan ik geen genoeg krijgen als het buiten koud en guur is. Prei is een lekkere groente waar je veel mee kan. Deze prei ovenschotel is lekker simpel met kerrie en gehakt, echt een klassieker! Je kan verder varieren door er paprika of kaas aan toe te voegen. 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 rode ui, gesnipperd
1 knoflookteen, geperst
flinke klont boter
500 g gehakt
1 prei, schoongemaakt en in ringen gesneden
1 el kerriepoeder
peper en zout
1 kilo aardappelen
3 el creme fraiche
30 g paneermeel
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 629,99 kcal
Koolhydraten 57,52 g
Eiwitten 31,09 g
Vetten 28,90 g
Benodigdheden
Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Kook de aardappels in een pan met water.
3. Bak het uitje met de knoflook in de boter in een diepe Koekenpan.
4. Voeg hier de gehakt, prei, kerriepoeder en peper en zout aan toe. Bak tot het gehakt goed geruld is.
5. Schep het gehakt mengsel in een ovenschaal.
6. Giet de aardappels af. Breng op smaak met de creme fraiche, peper en zout. Stamp tot een puree. Verdeel de puree over het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de paneermeel over de puree.
7. Bak in 15-20 min goudbruin.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Sabine_Gaastra avatar
Sabine_Gaastra

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten