Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Indische keuken
  4. Malse Indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven

Malse Indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven

Door: pwiggers

  • Indisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 09-10-2018

Ingrediënten 2 personen


2 schouderkarbonades
peper, zout
flinke theelepel sambal oelek
1 volle theelepel gemberpoeder (djahé)
1/2 theelepel laospoeder
1/2 theelepel serehpoeder
2 teentjes knoflook (gepeld en heel fijn gesnipperd)
1 eetlepel bruine basterdsuiker of gewone kristalsuiker
1 eetlepel witte azijn
1 eetlepel zonnebloemolie


Verder heb je nodig


Ovenschaal

Zalige zachte malse karbonades uit de oven.

Lekker pittig gekruid.


Nu eens geen karbonades gebakken in de Koekenpan, maar lekker gemarineerd gebakken in de oven. Je hebt er geen omkijken naar.  Heerlijk bij een stamppotje.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Wrijf het vlees in met weinig zout en peper.
Klop alle overige ingrediënten door elkaar.
Leg de karbonades in de Ovenschaal.
Giet de marinade over het vlees. Draai de karbonades nog even om en om zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met de marinade.
Laat de marinade minimaal 30 minuten intrekken.

Zet de schaal vlees met de marinade in het midden van de voorverwarmde oven.
Bak de lapjes in plm. 30 tot 40 minuten lekker bruin.
Keer de karbonades tussendoor af en toe om.

Hou wel goed in de gaten dat de lapjes niet te bruin worden !! ELKE OVEN IS ANDERS!

Tags, , ,

Serveertip

Heerlijk bij stamppotten.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Trots zijn we op de nominatie voor de `Website van het jaar 2018`. Help ons winnen, onder de stemmers worden 5 kookboekenpakket t.w.v. € 100,-- verloot.… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top