Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Belgische keuken
  4. Linzensoep
  5. Rode linzensoep met gekruide visreepjes

Rode linzensoep met gekruide visreepjes

Door: marcdepester

  • Belgisch, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 05-10-2018

Ingrediënten 4 personen


300 g gedroogde rode linzen
2 liter kippenbouillon van tablet
95 g boemboe ajam paniki
600 g geschrapte worteltjes
3 cm verse gember
250 g verse schelvisfilets
2 el rijstolie
15 g verse koriander (alleen de blaadjes)


Rode linzensoep met gekruide visreepjes
Rode linzensoep met gekruide visreepjes

Een anders-dan-anders maaltijdsoep die binnen een kwartier klaar is. Gezonde soep voor de slanke lijn !!!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Doe de linzen samen met de bouillon en de helft van de boemboe in een ruime pan en breng aan de kook.
-Snijd ondertussen de wortel in stukjes en schil en rasp de gember en voeg toe aan de soep en laat nog 12 min. koken.
-Snijd ondertussen de vis in reepjes van 1 cm en meng met de rest van de boemboe.
-Verhit de olie in een Koekenpan met antiaanbaklaag en bak de visstukjes in 3 min. goudbruin en knapperig. Keer halverwege. Schep met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
-Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Verdeel de vis over de soep en garneer met de koriander.

Tags

Bron

AH



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top