1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. De lekkerder bestaat niet frikandelletje speciaal

De lekkerder bestaat niet frikandelletje speciaal

Door: Batskoning

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-10-2018

Ingrediënten 2 personen


250 gr Runder- of kalfsgehakt, zeer fijn gemalen
1 Theelepeltje zout
1 Mespunt peper
1 Mespunt piment
1 Mespunt nootmuskaat
1/2 Theelepeltje uienpoeder
30 ml Room
Curry
Mayonaise
1/2 Uitje


Verder heb je nodig


Een frituur
Een buisje van 3 cm doorsnee

Frikandel Speciaal

Een heerlijke frikandel speciaal met een krokant velletje.

Een heerlijke frikandel speciaal met een krokant velletje.

Geweldig z'on frikandel speciaal. Lekker tijdens een feestje of voor s' avonds tijdens het eten. Heel goed te combineren met frietjes. Dit is HET recept voor perfecte frikandellen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Alles (behalve het uitje, de curry en de mayonaise) gaat nu in de Keukenmachine en wordt er op hoge snelheid in een korte tijd een `farce` van gemaakt, dit is een zeer fijn vleesdeeg. (In slagerstermen heet dit `cutteren`). Daar moeten nu, dat is het moeilijkste, pijpjes van gedraaid worden. Als je dit hebt gedaan ga je de worstjes koken voor ongeveer 10 minuten. Het makkelijkste is om ze even in te vriezen voor ca. 2 uurtjes en daarna gelijk de frituur in mikken totdat ze drijven.

Zodra je hiermee klaar bent snij je het worstje open en versnipper je het uitje.
Dan een lijntje curry en mayonaise toevoegen en daar overheen verdeel je de uitjes.

Tags, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Serveertip

Tips

1) Je kan er ook voor kiezen om kippen gehakt of iets anders te kiezen.
2) Het is ook erg lekker om er frietjes bij te eten.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Batskoning
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top