Indische gehaktballetjes in zoete ketjapsaus
- Indisch, Borrelhapje
- 20-30 min.
-
Indische gehaktballetjes in zoete ketjapsaus
Indische gehaktballetjes in zoete ketjapsaus
Onlangs voor het eerst zelf gemaakt. Echt verukkelijk. Uiteraard zijn er nog vele kruiden toe te voegen en kun je variëren in pittigheid.
Ingrediënten 4 personen
500 gram rundergehakt1 ei
30 gram Paneermeel
6 eetlepels ketjap
2 eetlepels pindakaas (eventueel met nootjes)
2 theelepels Sambal oelek
3 eetlepels zoete chilisaus
Zout/peper
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 467,76 kcal |
| Koolhydraten | 24,63 g |
| Eiwitten | 29,22 g |
| Vetten | 27,76 g |
Benodigdheden
HapjespanBereidingswijze
1: Doe het gehakt in een kom en meng het met het ei, de paneermeel, pindakaas en sambal en de helft van de ketjap.
2: Breng op smaak met peper en zout.
3: Draai er balletjes van ter grootte van een walnoot.
4: Verhit een Hapjespan en bak de balletjes zonder olie of boter in 8 min. bruin en gaar.
5: Neem uit de pan en laat afkoelen.
6: Doe de rest van de ketjap in een kom en meng met de chilisaus.
7: Serveer de balletjes en saus in aparte bakjes.
Bron
Https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R830844/indische-gehaktballetjes-met-zoete-saus
Serveertip
Tip 1. Je kunt de gehaktballetjes 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Tip 2. Lekker met stukken komkommer en (koude) rijst.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
