Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Witlofsoep met ham, kaas en ei

Witlofsoep met ham, kaas en ei

Door: wilmiewillemse

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-09-2018

Ingrediënten 8 personen


- 500 gram witlof
- 3 uien
- 3 st. bleekselderij
- 2 l. kippenbouillon
- 3 eieren
- 300 gram hamblokjes
- 150 gram geraspte kaas
- olijfolie
- peper en zout (evt. een el. mosterd)



Witlof met ham en kaas is een van onze favorieten evenals gewokte witlof met ham en ei. Waarom dus niet eens een poging wagen om met een combi van deze ingrediënten een soepje te maken?

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Snij de uien, bleekselderij en witlof fijn en fruit dit in olijfolie. (+/- 5-10 minuten)
- Doe de bouillon erbij en laat het nog 10 tot 15 minuten zachtjes koken.
- Klop dan de eieren in een aparte schaal en giet ze zachtjes, onder voortdurend roeren bij de soep. De ei deeltjes stollen door de hete soep.
- Voeg dan de ham en kaas toe en blijf de soep goed doorroeren.
- Maak op smaak met peper en zout (en eventueel een eetlepel mosterd).

Tags, , ,



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top