Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Griekse keuken
  4. Griekse salade met Halloumi

Griekse salade met Halloumi

Door: wilmiewillemse

  • Grieks
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 07-09-2018

Ingrediënten 2 personen


- 225 gram Halloumi (de chili variant is ook erg lekker)
- 100 gram gemengde salade
- ½ komkommer
- 10 kleine tomaatjes
- 1 rode ui
- handvol Kalamata olijven (of andere die je lekker vind)
- 1 avocado
- gedroogde oregano

Voor de dressing:
- sap van een ½ citroen
- 1 el rode wijnazijn
- 3 el olijfolie
- 1 tl honing



Deze heerlijke salade is een variant op mijn echte-griekse-salade-basisrecept
Een maaltijd salade is altijd erg makkelijk als je niet zoveel tijd hebt om uitgebreid te koken en omdat ik wel van afwisseling hou,  goochel  ik graag met ingrediënten.  De Halloumi is een stevige (Cypriotische) kaas die zich uitstekend leent om te grillen in de pan of op de bbq.
Heerlijk als hoofdgerecht, als lunch of als bijgerecht bij de bbq.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Verdeel de sla over de borden.
- Maak de dressing en verdeel deze over de sla.
- Halveer de tomaatjes, snij de komkommer in stukken en de ui in ringen en verdeel deze over de salade.
- Gril de Halloumi en verdeel deze over de salade.
- Snij de avocado doormidden verwijder de pit en schil en snij de helften in schijfjes, en leg ze op de salade.
- Doe de olijven erop en strooi een beetje oregano over het geheel.

Tags, , ,

Serveertip

Ik heb het gegeten als hoofdgerecht maar dit is zeker ook lekker als lunch of bij de bbq. Serveer er brood bij.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top