Quiche met champignons en courgette
- Europees, Ovenschotel
- 30-60 min.
-
Quiche met champignons en courgette
Quiche met champignons en courgette
Eet smakelijk
Ingrediënten 2 personen
1 paprika gesneden1 courgette in plakjes
125 gram champignons in plakjes
1 ui gesneden
1 teen knoflook
2 tl kerriepoeder
100 gr geraspte kaas
200 ml melk
8 eieren
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 551,23 kcal |
| Koolhydraten | 18,22 g |
| Eiwitten | 49,09 g |
| Vetten | 30,32 g |
Benodigdheden
ovenschotelBereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de paprika, champignons en de courgette door elkaar en verdeel het mengsel in de ovenschaal.
Doe de ui en de knoflook met de kerrie, de kaas en de melk in een kom en klop de eieren erdoor.
Breng eventueel op smaak met zout en peper.
Giet het eimengsel over de groenten in de ovenschaal.
Zet het in de oven en laat in 35 minuten gaar worden.
Bron
Serveertip
Voeg er eventueel reepjes vlees naar keuze door.
Of gehakt rul gebakken toevoegen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
