1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Smokey bbq marinade (saus)

Smokey bbq marinade (saus)

  • Internationaal, Saus/dressing
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 17-08-2018

Ingrediënten 6 personen


- 4 el zonnebloemolie (of olijfolie)
- 4 el tomatenketchup
- 2 el rietsuiker (of bruine basterdsuiker)
- 2 el ketjap manis
- 2 el gerookte paprikapoeder
- 2 el balsamico azijn
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- scheutje tabasco
- peper en zout



Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)
Smokey bbq marinade (saus)

Tijdens de familie bqq wilde ik een smokey bbq marinade maken om speklapjes in te marineren.
Omdat ik daar geen recept voor kon vinden (alleen recepten van smokey bbq saus)  ben ik aan het aanpassen en ombouwen gegaan en kwam zo tot het recept van deze marinade die je ook gewoon als saus kunt gebruiken. Bovendien heb ik het zo aangepast dat het ook nog eens glutenvrij is. 2 vliegen in 1 klap dus. Eigenlijk zelfs 3 als je het goed bekijkt

TIP: Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 kilo vlees. Behalve voor speklapjes is de marinade/saus ook lekker voor spareribs, varkenslapjes en kip.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Pel de ui en snipper deze fijn, knijp de knoflook uit in een knoflookpers. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar.
- Doe de speklapjes (of ander vlees) in de marinade en marineer het minimaal enkele uren, maar liever nog een hele nacht in een goed afgesloten schaal in de koelkast.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top