Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Kipfilets op z'n Siciliaans

Kipfilets op z'n Siciliaans

Door: marcdepester

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 13-08-2018

Ingrediënten 4 personen


Basilicumblaadjes
zout
1 dl water
1 ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
4 kippenfilets
1 kippenbouillonblokje
1 eetlepel kappertjes
400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
2 eetlepels halfgedroogde tomaten in olie
1 noot boter
16 zwarte olijven zonder pit



Pittige kipfilet met hartige saus. Geef er uiteraard pasta bij 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Laat de boter smelten in een grote, diepe pan en bak er de kipfilets op vrij hoog vuur goudbruin in aan beide kanten.
-Neem ze eruit, doe de olijfolie in de pan en fruit er de gesnipperde ui in op zacht vuur gedurende 5 min.
-Voeg het geperste lookteentje toe, meng 1 min., doe er dan de gepelde tomaten en het water bij.
- Voeg het verkruimelde bouillonblokje toe, meng en leg de kipfilets in de saus.
-Laat 20 min. op zacht vuur sudderen zonder deksel, draai de filets halverwege de baktijd om.
-Voeg de olijven en de kappertjes toe, meng en laat nog 1 min. sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer heel warm, bestrooid met gehakt basilicum. Dien op met verse pasta.

Tags

Bron

Delhaize



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top