1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken and Bacon

Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken and Bacon

  • Amerikaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 16-07-2018

Ingrediënten 6 personen


Voor de kip:
6 kippendijfilets
1 eetlpl olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlpl versgehakte peterselie
zout en peper naar smaak

Voor de saus:
4 teentjes knoflook, fijngehakt
200 gr plakken bacon
400 gr champignons, in plakjes
250 ml room
125 ml kippenbouillon
50 gr Parmezaanse kaas
peper en zout naar smaak
extra peterselie om te garneren
geraspte Parmezaan om te garneren


Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken and Bacon
Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken and Bacon

Weer zo'n heerlijk kipgerecht van Café Delites.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Meng de olijfolie, knoflook, peterselie, zout en peper in een kom.
3. Bestrijk de kip helemaal met het mengsel.
4. Verwarm een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip rondom goudbruin.
5. Zet de kip in de oven en rooster tot ze gaar is, ca. 20-25 minuten. (kan ook gewoon in pan hoor)
6. Haal de kip uit de pan en zet apart.
7. Schenk de helft van het overgebleven vocht uit de pan.
8. Bak in het overgebleven vocht de knoflook gedurende 1 minuut.
9. Voeg de bacon toe en bak krokant, voeg dan de champignons toe en bak goudbruin.
10. Schenk de room, kippenbouillon en Parmezaan erover en breng aan de kook.
11. Laat zachtjes pruttelen tot de saus wat indikt.
12. Breng op smaak met peper, voorzichtg met zout, de bacon is van zichzelf al zout.
13. Leg de kip terug in de pan en breng op temperatuur.
14. Garneer met peterselie en Parmezaan
15. Serveer met rijst of pasta.

Bron

Café Delites



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jhcv


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jhcv
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top