1. Home
  2. Recepten
  3. Griekse keuken
  4. De echte Griekse salade (basisrecept)

De echte Griekse salade (basisrecept)

Door: wilmiewillemse

  • Grieks, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 15-07-2018

Ingrediënten 2 personen


- 1 komkommer
- 1 (rode) ui
- 2 flinke tomaten
- 200 gram feta
- handvol Griekse Kalamata olijven
- oregano
- 3 el olijfolie
- 2 el rode wijnazijn
- 1 tl suiker (of honing)
- peper en zout


De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)
De echte Griekse salade (basisrecept)

Dit is het recept van de echte originele Griekse salade zoals je het in Griekenland voorgeschoteld krijgt. Lekker als bijgerecht, lunchgerecht of gewoon als hoofdgerecht wanneer het warm weer is en je niet zoveel zin hebt om een uitgebreide maaltijd te eten.
Natuurlijk kun je deze salade makkelijk uitbreiden met (groene) paprika, groene peper (uit een potje) een beetje (ijsberg) sla of met witte koolsalade.
Mijn advies is; ga eens naar een Turkse supermarkt want daar zijn de tomaten net iets roder, de komkommers net iets smaakvoller en bovendien hebben ze daar feta die ook echt van schapenmelk is gemaakt.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Snij de komkommer, tomaten en ui en doe het op een schaal.
- Maak de dressing van olijfolie, rode wijnazijn, suiker (of honing), 1 tl oregano en maak deze op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Doe de dressing over de gesneden groenten.
- Halveer de feta en leg deze op de schaal, strooi er oregano overheen en voeg de olijven toe.
- Lekker met (stok)brood.

Tags, , , , , , ,



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top