- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Balkanische keuken
- Djuvec rijst
Djuvec rijst
Ingrediënten 4 personen
Olijfolie
2 kopjes rijst
1 ui
1 paprika
1 rood pepertje
2 kopjes diepvrieserwten
1 el Ajvar
2 tl vegeta
1 klein blikje tomatenpuree
- 475Bekeken
-
1Bewaard +
-
Lekker
Deel dit recept
Bereidingswijze
Snipper de ui, snij de paprika in reepjes en snij de rode peper in kleine reepjes.
Verwarm de olijfolie en bak hierin de ui glazig. Voeg dan de paprika en het rode pepertje toe.
Voeg dan de rijst toe en roer dit goed om. Voeg dan 4 kopjes water toe en laat dit aan de kook komen.
Voeg nu de diepvrieserwten, ajvar, vegeta en tomatenpuree toe.
Doe de deksel op de pan en laat het geheel in 20 minuten gaarstomen.
Bron
/www.ajvar.nl
