1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Calzone met tonijn

Calzone met tonijn

Door: marcdepester

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-06-2018

Ingrediënten 6 personen


2 rollen pizzadeeg (versmarkt)
3 sneetjes serranoham
200 g tonijn in eigen nat (blik)
1 rode paprika
400 g tomatenstukjes (blik)
400 g groene peulbonen (blik)
10 ontpitte zwarte olijven (blik)
75 g geraspte kaas
1 ei
1 ui
2 eetl. olijfolie
1 koffiel. rozemarijn (gedroogd)
1 koffiel. peterselie (gedroogd)
peper en zout


Verder heb je nodig


Taartvorm met een diameter van 24 cm

Calzone met tonijn
Calzone met tonijn
Calzone met tonijn
Calzone met tonijn

Lekker zuiders deze huisgemaakte pizza

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voorbereiding : (25 min.)
- Snipper de ui fijn.
- Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika en snij het vruchtvlees in reepjes van 3 cm.
- Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de ui glazig. Voeg de paprika en de tomatenstukjes toe. Kruid met de peterselie, de rozemarijn, peper en zout. Laat 20 min. onafgedekt sudderen op een zacht vuur tot al het vocht verdampt is. Laat lichtjes afkoelen.
- Prak ondertussen de uitgelekte tonijn fijn.
- Snij de serranoham in kleine stukjes.
- Klop het ei los.
- Snij de olijven in fijne ringetjes.

Bereiding : 10 min. + 40 min. in de oven
1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
2 Doe de tonijn, de serranoham, de uitgelekte prinsessenbonen en de geraspte kaas bij de paprikasaus. Roer voorzichtig.
3 Leg 1 uitgerold pizzadeeg met het bakpapier in een taartvorm (Ø 24 cm). Verdeel er het tonijnmengsel over.
4 Dek af met de tweede rol pizzadeeg, zonder bakpapier. Druk de randen goed samen, eventueel met wat water. Bestrijk de bovenkant van het deeg met het eigeel en verdeel er de ringetjes olijven over.
5 Zet 40 min. in de voorverwarmde oven. Als het deeg te snel bruin wordt, dek dan af met aluminiumfolie.
Afwerking
Haal de calzone uit de taartvorm en snij in punten. Dien op met een groene salade.

Tags

Bron

Colruyt



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top