Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Burritobowl

Burritobowl

Door: Vlogger_Smulweb_Sabine

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-06-2018

Ingrediënten 4 personen


400 g gekookte rijst
200 g kidneybonen
100 g mais
2 handjes tortillachips
2 pakjes sochicken sticks

Voor de salsa
1 rode peper, fijn gesneden
1 blikje tomatenblokjes
1 knoflookteen, fijn gesneden
1 tl paprikapoeder
1 tl paprikapoeder
sap van een halve limoen

Voor de guacomole
2 avocado's
1 knoflookteen
2 el kwark
sap van een halve limoen
peper en zout



Burritobowls zijn hot! Deze Mexicaanse bowl zit bomvol groente, spicy saus en vegetarische kipstukjes!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Meng voor de salsa alle ingrediënten met elkaar in een sauspan. Laat 5 minuten op laag vuur sudderen en laat afkoelen.
2. Prak voor de guacomole de avocado's met de rest van de ingrediënten met een vork in een kommetje. Zet apart.
3. Bak de sochicken sticks in ongeveer 5 minuten krokant in een beetje zonnebloemolie in een Koekenpan.
4. Pak 4 kommen en verdeel hier de rijst, bonen, mais, sochicken sticks, guacomole, salsa en tortilla chips over.
5. Leg op elke kom een partje limoen ter garnering.

Tags, , ,



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Vlogger_Smulweb_Sabine
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top