Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Spinazie
  5. Spinazie Omelet

Spinazie Omelet

Door: marcdepester

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 11-06-2018

Ingrediënten 4 personen


75 g gerookt ontbijtspek
150 g verse bladspinazie
6 scharreleieren
3 tenen knoflook
2 takjes verse oregano
125 ml crème fraîche
2 el traditionele olijfolie



Kickstart je dag met een stevig ontbijt. Deze omelet zit tjokvol spinazie. Popeye zou er jaloers op zijn!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Snijd het spek in plakjes en bak de plakjes in een Koekenpan zonder olie of boter krokant.
-Neem het spek uit de pan en verkruimel het.
- Was de spinazie en laat uitlekken en hak de spinazie grof.
-Klop de eieren los met peper en zout.
-Voeg de spinazie toe en pers de knoflook erboven.
-Haal de blaadjes van de takjes oregano.
- Meng de spekkruimels met de oreganoblaadjes en crème fraîche door de eieren.
-Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en schenk het eimengsel erin.
-Bak tot de bovenkant van de omelet droog is.
-Laat de omelet op de deksel glijden en laat hem met de onderkant naar boven terug in de pan glijden.

Tags

Bron

AH



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Trots zijn we op de nominatie voor de `Website van het jaar 2018`. Help ons winnen, onder de stemmers worden 5 kookboekenpakket t.w.v. € 100,-- verloot.… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top