1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Saus
  6. Sticky kippendijfilet in stroperige pittige Oosterse saus uit de oven

Sticky kippendijfilet in stroperige pittige Oosterse saus uit de oven

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 29-05-2018

Ingrediënten 4 personen


8 kippendijen (kipdijfilet of drumsticks)
Peper, zout

Saus:
1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd
2 eetlepels Thaise vissaus
3 eetlepels Japanse of Chinese sojasaus
1 cm verse gember, geschild en gesnipperd
2 flinke eetlepels bruine basterdsuiker
2 afgestreken theelepels sereh (citroengraspoeder)
1 afgestreken theelepel sambal oelek
2 eetlepels citroensap of meer naar smaak


Verder heb je nodig


Ovenschaal
pannetje


Wat zijn ze lekker die kippendijtjes. Je kunt er rustig een paar meer maken.
Wat zijn ze lekker die kippendijtjes. Je kunt er rustig een paar meer maken.

Bij deze sticky chicken (kippendijtjes) eet je bijna je vingers op. Oppassen dus !!
Alles gaat in de oven, dus je handen vrij voor het bijgerecht.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 200 graden.
Doe de vissaus en de sojasaus in een pannetje.
Voeg de knoflook, gember, sereh, sambal oelek, bruine basterdsuiker en citroensap toe.
Breng aan de kook en laat minimaal 10- 15 minuten zachtjes koken tot de saus dikker wordt,
Kruid de kippendijen met wat peper en zout en leg ze in een Ovenschaal.
Giet de saus over de kippendijen en zet de schaal plm. 35 tot 40 minuten in de oven (afhankelijk van de dikte van de kipdijfilet).
Halverwege de tijd de kipdijfilet nog eens omleggen.

Serveertip

Je kunt de kipdijfilet tevoren ook even aanbraden in de koekenpan en dan pas de saus erover. Kost iets meer tijd.

Lekker met rijst, sperziebonen en mijn Koreaanse komkommersalade
https://www.smulweb.nl/recepten/1460923/Koreaanse-komkommersalade-

Bron

Beetje van mezelf en beetje van internet



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (13)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top