1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Braadworst, appel en ui uit de oven

Braadworst, appel en ui uit de oven

  • Wereld, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 25-04-2018

Ingrediënten 4 personen


4 braadworsten (in stukken gesneden)
2 Jonagold appelen (in schijven gesneden)
2 uien (in 1/2 ringen gesneden)
8 tenen knoflook (fijn gehakt)
20 kleine tomaatjes (cherry of smultomaatjes ofzo)
1 courgette (in partjes ca 1cm dik)
1 paprika (grof gesneden)
1 kop kippenboullion
peterselie
oregano
peper en zout


Verder heb je nodig


Braadpan, geschikt voor de oven (indien dat gewenst is)
mes
snijplank


We hadden braadworst over (omdat het geen bbq weer was) en omdat we geen aardappelen in huis hadden zochten we iets "orgineels".

Het is trouwens een mager gerecht (300kcal) zonder brood of aardappelen.

Je kan het gerecht zowel in de oven als gewoon op het gasfornuis klaar maken. Op het gasfornuis is het circa 10 min. eerder klaar

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op de hoogste stand.

Snij de braadworst in stukken en bak deze kort bruin in de Braadpan (+/- 6 minuten). Haal de braadworsten uit de pan en zet ze weg. Bak de ui en paprika kort aan, voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Voeg de appels toe en de courgette en bak nog 3 minuten. Blus af met de bouillion en roer goed door zodat de aanzet van de braadworsten los laat. Voeg de braadworsten, tomaatjes, peterselie, oregano en peper en zout toe. Zet het geheel ca 20-25 minuten in de oven tot alles mooi bruin is geworden.

Serveertip

Lekker met brood als je het recept klaar maakt op het gasfornuis. Als je het gerecht in de oven klaar maakt is het lekker met gebakken aardappelen.

Als je kleine kinderen hebt is het raadzaam de tomaatjes pas toe te voegen als het gerecht klaar is en opgediend wordt. Tomaatjes worden namelijk nogal heet in de oven/ pan.

Bron

Myrecipes.com (de basis)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kencha


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kencha
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top