- Home
- Recepten
- Voorgerecht
- Afrikaanse keuken
- Tunesische Lablabisoep
Tunesische Lablabisoep
- Afrikaans, Voorgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 05-07-1999
Ingrediënten
1 pond kikkererwten, 1dl.olijfolie,een paar teentjes knoflook, 1 eetlepel harissa, 1 etlepel komijnzaadjes, 1 citroen en wat zout.
- 1.043Bekeken
-
7Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
De kikkererwten goed sorteren,wassen en 24 uur laten weken.
Bereidingswijze
In 2 liter water de erwten koken tot ze week genoeg zijn, daarna de harissa,de gemalen knoflook,komijnzaadjes en wat zout toevoegen. Nog een minuut of tien laten doorkoken.
Serveertip
Serveren met een partje citroen
