Barbecuehapje: mini hamburgers

  • Belgisch, Borrelhapje
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 17-04-2018
  • Barbecuehapje: mini hamburgers

    Barbecuehapje: mini hamburgers

    Barbecuehapje: mini hamburgers

Aan het wachten tot de côte à l'os klaar is? Bak ondertussen hapjes: minihamburgers. Geen barbecue? Bak ze in de pan of in de oven en maak indruk tijdens je feest.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Pikante saus (of Diabolosaus)
½ bot peterselie
1 teen look
1 sjalot
4 tl gefrituurde ajuin
4 schijfjes ingelegde augurkjes
250 g varkensgehakt
BBQ-saus
sla
4 hamburgerbroodjes
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Tip: Het gehakt mag niet te mager zijn, het vet houdt de burger samen.

-Bereid het gehakt met de fijngesneden sjalot, de geplette look en de gehakte peterselie en meng.
-Rol balletjes van het gehakt en druk die plat om de burgers te maken.
-Steek de burgers tussen een BBQ klem en grill ze.
-Leg de broodjes even op de grill.
-Snijd de augurkjes in schijfjes.
-Bouw de hamburger op met de sla, de saus, de burger, de augurkjes, de BBQ-saus en de gefrituurde ajuintjes.

Bron

Piet Huysentruyt

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten