1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel

Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel

Door: marcdepester

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 16-04-2018

Ingrediënten 4 personen


8 sneetjes Comté kaas
2 sucrines
1 kleine truffel
100 g zure room
peper
zout
400 g kippengehakt
½ bot bieslook
arachideolie
1 sjalot
4 hamburgerbroodjes
8 sneetjes gezouten spek


Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel
Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel
Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel
Cheeseburger deluxe met kip gebakken sla en truffel

Dit is een luxe en dure hamburger. Wil jij het toch goedkoper maken? Laat dan de truffel weg. De hamburger met kip kun je altijd vervangen door een rundsburger. Je kan ook een miniversie maken (ongeveer 60g vlees) en de burger als hapje serveren!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Verwijder buitenste bladeren van de sucrine. Snij grof en bak in een pan.
-Snij bieslook fijn.
-Meng de fijngesneden sjalotjes onder het gehakt. Voeg ook bieslook, peper en zout toe.
-Vorm het gehakt tot burgers. Gebruik eventueel een inox ring.
-Bak de sneetjes spek in de pan. Gebruik diezelfde pan om de burgers te bakken.
-Leg er een sneetje kaas op. Plaats in de oven en laat de kaas smelten.
Toast het broodje.
-Bouw de hamburger en werk af met geraspte truffel en zure room.

Tags

Bron

Sofie dumont



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top