Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mediterrane keuken
  5. Pasta met braadworst en pittige tomatensaus

Pasta met braadworst en pittige tomatensaus

Door: Vlogger_Smulweb_Sabine

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 20-03-2018

Ingrediënten 4 personen


300 g lumachine of andere pasta, gekookt
5 zongedroogde tomaatjes
2 teentjes knoflook, gepeld
2 sjalotjes, gepeld en in stukken gesneden
1 el olijfolie
een kwart rode peper, gesneden en ontdaan van de zaadlijst
1 braadworst, ontdaan van het vel
1 el gesneden verse oregano
1 tl gerookte paprikapoeder
peper en zout
1 blikje polpa, gezeefde tomaat
100 g Parmezaanse kaas, geschaafd
2 el verse peterselie, fijn gesneden


Verder heb je nodig


Staafmixer en maatbeker of Keukenmachine


Dit pastagerecht staat binnen no-time op tafel en is super makkelijk om te maken. Als je liever niet pittig eet zou je de rode peper uit de tomatensaus weg kunnen laten. 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Kook de pasta zoals op de verpakking vermeld staat.
2. Doe de sjalotjes in de maatbeker met de zongedroogde tomaatjes, knoflook en olijfolie. Mix het geheel tot een pasta met de staafmixer.
3. Zet een diepe Koekenpan op middelhoog vuur en bak hier de pasta in. Voeg de braadworst toe en hak in stukjes met een lepel. Laat dit ongeveer 5 minuten bakken.
4. Voeg de oregano, paprikapoeder, peper, zout en polpa toe. Laat kort indikken en voeg vervolgens de gekookte pasta toe. Schep om. Serveer met de Parmezaanse kaas en peterselie.

Tags, , , , , , , ,



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Vlogger_Smulweb_Sabine
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top