Maissoep
- Mexicaans, Soep
- 30-60 min.
snel klaar soep
Bereidingswijze
verhit de olie en fruit de ui glazig
Voeg 2/3 van de mais toe
Giet de bouillon erbij en laat afgedekt 20 min. trekken.
pureer de soep en zeef hem.
Giet terug in pan en voeg de overgebleven mais toe.
Breng aan de kook en voeg peper,zout en sap toe.
Serveer met fijngehakte koreander