Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Lamskoteletten en groentepannetje met kurkuma

Lamskoteletten en groentepannetje met kurkuma

Door: marcdepester

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-01-2018

Ingrediënten 4 personen


12 lamskoteletjes
4 enkele takjes platte peterselie
50 g diepvrieserwten
3 wortelen
6 nieuwe aardappelen
2 laurierblaadjes
1 ui
kurkumapoeder
olijfolie
Fleur de sel
peper van de molen



Lekkere lamskoteletjes 

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Pel de ui en hak fijn. Laat aanstoven in een kookpan met een eetlepel olijfolie.
-Schil de wortelen en snij ze in stukken.
-Schil de aardappelen en snij ze in blokjes van ongeveer 2 cm zijde.
-Doe deze groenten bij de uien en voeg de laurierbladeren en een koffielepel kurkumapoeder toe. Laat 2 minuten aanstoven.
-Zet onder water en laat koken tot de groenten gaar zijn.
-Breng naar believen op smaak met peper en zout.
-Bak de lamskoteletten in een hete antikleefpan met een beetje olijfolie. Kruid met peper en zout.
-Leg op elk bord een portie groenten (verwijder vooraf de laurierbladeren) en 3 lamskoteletjes.
-Versier met bladpeterselie, werk af met een beetje peper van de molen en dien onmiddellijk op.

Tags

Serveertip

Kooktip

Om je gerecht extra pit te geven, kan je een gehakte kleine groene peper aan de groenten toevoegen.

Bron

Delhaize



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top