pastaschotel met fruit en pinda's
- Vegetarisch, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 02-07-1999
simpel, maar lekker. Het eerste vegetarische gerecht dat ik 20 jaar geleden maakte
Bereidingswijze
Kook de pasta gaar. Verwarm de olie en fruit hierin de gesneden paprika, de uien en voeg na ca. 5 min. de in blokjes gesneden appel toe. Zodra alles bijna gaar is de ontvelde en in stukken gesneden tomaten erbij en de rozijnen. Vlak voor het opdienen de pinda's er doorheen roeren. Ondertussen de warme gare pasta mengen met de sambal en de kaas. Schep er het groentemengsel doorheen.
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties