Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. MosterdZoep

MosterdZoep

Door: LilModeBo

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 24-10-2017

Ingrediënten 4 personen


2 uien
1 teen knoflook
1 eetlepel boter
800 ml. groentebouillon
200 ml. kookroom
250 gr. spekblokjes
1 prei
3 eetlepels grove mosterd
1 eetlepel maïzena
zout en peper


Verder heb je nodig


Soeppan


Heerlijke mosterdsoep die we tijdens één van onze gezellige ZoepClub-avondjes bij Arne & Linda hebben mogen proeven, heerlijk blijvertje!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Pel en snipper de uien.
Smelt de boter in de pan en fruit de ui en knoflook,
schenk vervolgens de bouillon en kookroom erbij.
Breng aan de kook en laat op laag vuur even doorkoken.

Bak de spekblokjes op middelhoog vuur krokant.
Snijd de prei in dunne halve ringen.
Roer de prei en mosterd door de soep en kook de soep op laag vuur +/- 4 minuten.

Maak de maïzena aan met een scheutje water,
roer door de soep en laat nog ongeveer 5 minuten zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met wat zout en peper.

Serveer de soep met de spekblokjes.

Tags, ,

Bron

ZoepClub Arne & Linda



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van LilModeBo
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top