Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Semifreddo met limoncello en basilicum

Semifreddo met limoncello en basilicum

Door: marcdepester

  • Italiaans, Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 23-10-2017

Ingrediënten 4 personen


100 g bloemsuiker
10 cl water
5 cl limoncello
4 eieren op kamertemperatuur
1 bussel basilicum
20 cl slagroom


Verder heb je nodig


Siliconen bakvorm voor muffins

Semifreddo met limoncello en basilicum
Semifreddo met limoncello en basilicum

Makkelijk Italiaans nagerechtje dat bovendien super lekker is en snel gemaakt kan worden  (15 min. + opstijven in de diepvriezer )

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Verwarm de suiker met het water in een steelpan op heel zacht vuur tot de suiker is gesmolten.
-Voeg de eigelen toe en klop enkele minuten krachtig door tot de bereiding schuimig en in volume verdubbeld is.
-Giet in een kom en laat afkoelen.

-Klop ondertussen de eiwitten heel stijf en klop ook de room op.

-Doe de limoncello bij de eierbereiding, meng en voeg de geklopte room toe.
-Roer er dan voorzichtig de eiwitten onder.
-Voeg een twaalftal fijngehakte basilicumblaadjes toe.

-Verdeel het mengsel over een siliconen bakvorm voor muffins en laat enkele uren in de diepvriezer opstijven.
-Ontvorm de semifreddotorentjes op de borden, zet ze 20 min. de koelkast en serveer ze koel, afgewerkt met basilicum.

Tags

Bron

Delhaize



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top